Sałatka oliwkowa z fetą, groszkiem, kukurydzą, oliwą, pomidorkami, awokado

 

Sałatka zapewni nam moc witamin i tłuszczy nienasyconych. Korzystnie wpływa na układ krążenia

Składniki:

• 1 kostka sera typu feta
• pół puszki kukurydzy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ok. 10 pomidorków koktajlowych
• ok. 10 oliwek czarnych
• 100 g mrożonego groszku
• pół awokado
• sok z połowy cytryny
• pieprz ziołowy, oregano

Groszek gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 minut.

 

Następnie odcedzamy i studzimy.

Ser feta i kukurydzę odcedzamy. 

Ser kroimy w kostkę.

Pomidorki myjemy.

Oliwki kroimy na połówki.

Awokado obieramy i kroimy kostkę.

Skrapiamy sokiem z cytryny.

Całość składników, z przyprawami i oliwą umieszczamy w misce i mieszamy.

Smacznego :)