Orzechowa sałatka z roszponką – bomba energetyczna

Dziś sałatka będąca miksem orzechów, które dodadzą nam energii, zdrowych tłuszczów oraz pobudzą szare komórki do działania : )

Składniki:

• 0,5 szklanki nerkowców
• 0,5 szklanki orzechów włoskich
• 0,5 szklanki płatków migdałowych
• 1 ogórek zielony
• 1 cebula czerwona
• 10-15 czarnych oliwek
• 1 awokado
• 1,5 szklanki roszponki
• pieprz czarny mielony, kurkuma
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny

Awokado myjemy i obieramy, wykrawamy pestkę. Kroimy w kostkę i kropimy sokiem z cytryny.

Roszponkę myjemy i osuszamy.

Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w półplasterki.

Ogórka obieramy i kroimy w kostkę.

Orzechy, oliwki, awokado, ogórka, roszponkę wraz z przyprawami i oliwą z oliwek umieszczamy w misce i mieszamy.

Orzechy miękną pod wpływem oliwy i dodatków.

Smacznego !

- -