Ciekawsza i zdrowsza wersja placków
ziemniaczanych – z marchewką, porem i maca.
Składniki:
- 1 mały por
- 0,5 cebuli
- 1 marchewka
- 0,4 kg ziemniaków
- 2 łyżki maca w proszku
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- olej kokosowy do smażenia
- sól, pieprz czarny mielony
Ziemniaki i marchewkę obieramy i
myjemy. Cebulę obieramy i myjemy. Warzywa te ścieramy na tarce.
Pora myjemy i jasny korzeń kroimy w
cienkie plasterki.
W misce umieszczamy ziemniaki,
marchewkę, pora i cebulę. Odcedzamy wodę z warzyw.
Wbijamy 2 jajka, dodajemy maca i
mąkę.
Solimy i pieprzymy.
Na patelni rozgrzewamy olej
kokosowy.
Łyżką formujemy placuszki,
wykładamy na patelnię i smażymy z obu stron po kilka minut.
Podawać na ciepło, np. z surówką.
Smacznego !
- -
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz :)