Sałatka kapuściano-sałatowa z pomarańczą i kaszą gryczaną

 

Zdrowa, kolorowa i aromatyczna sałatka z kaszą gryczaną idealna na dowolny posiłek lub przekąskę. Bogactwo witamin, warzywa podane na surowo plus kwasy omega dla zdrowia mózgu to bomba odżywcza dla organizmu.

Składniki:

• 0,5 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty
• kilka liści sałaty masłowej
• 1 duży pomidor
• 1 pomarańcza
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki oleju lnianego
• 0,5 szklanki kaszy gryczanej
• sól, pieprz ziołowy, majeranek, bazylia

Zagotowujemy szklankę osolonej wody, wrzucamy kaszę i gotujemy aż wchłonie wodę. 

Następnie kaszę całkowicie studzimy, aby nie rozgrzała oleju lnianego w sałatce.

Pomarańczę obieramy o kroimy w większą kostkę. 

Pomidora myjemy i kroimy w większą kostkę.

Sałatę myjemy i szatkujemy.

Składniki: wystudzoną kaszę, sałatę, kapustę, pomidora, pomarańczę, liście laurowe, przyprawy, sól i olej lniany umieszczamy w misce i mieszamy.

Smacznego !