Pasta kukurydziano-jajeczna z białym serem

Świetna pasta do faszerowania jajek na Wielkanoc, do smarowania chleba lub pieczonych ziemniaków.

Składniki:

• 20 dkg sera białego
• pół puszki kukurydzy
• 1 ogórek kiszony
• 2 plastry cebuli
• 3 jajka
• pieprz ziołowy, sól, kurkuma

Jajka gotujemy na twardo i studzimy. 

Po wystygnięciu jajka obieramy, kroimy na pół i wydrążamy żółtka – aby nie uszkodzić białka.

Kukurydzę odcedzamy.

Ogórka kroimy w plastry.

Cebulę obieramy i kroimy 2 plastry. Plastry kroimy w kostkę.

W blenderze umieszczamy cebulę, kukurydzę, ogórka, żółtka jajek i blendujemy aż składniki się połączą.

Następnie dodajemy ser biały i przyprawy.

Po zblendowaniu pasta ma mieć jednolitą konsystencję.

Pastę używamy do faszerowania jajek, papryki, ziemniaków, lub też smarujemy nią pieczywo.

Smacznego :)