Szukaj na tym blogu

Zdrowie, witalność i dobre samopoczucie

Znajdziecie tu informacje na temat zdrowia, przyrody, medycyny naturalnej, wegetariańskie przepisy, recenzje tematycznych książek oraz artykuły dotyczące życia w harmonii ze światem. Odkryjecie także wkrótce wskazówki na temat przedmiotów pomagających w utrzymywaniu zdrowia i sprawności fizycznej.

Poruszamy kwestie żywienia wpływającego na nasz organizm. Przepisy przedstawiają nie tylko potrawy, ale są pomocne także w utrzymaniu zdrowia, sił witalnych oraz udanego samopoczucia.
Blog podzielony jest na części oznaczone etykietami - po prawej stronie pasek wyboru.
Zapraszam do obserwowania bloga oraz zapisu na newsletter : )
Żyjmy długo i zdrowo!

środa, 14 września 2016

Sałatka brokułowa z serkiem ziarnistym





 
Witamina K, antyutleniacze, sulforafan, kwas foliowy, witamina C, luteina – to tylko niektóre korzyści płynące ze spożywania tej sałatki. Brokuł gotowany na parze zachowuje więcej właściwości zdrowotnych, niż gotowany w wodzie.

 
Składniki:

  • 1 brokuł
  • 1 marchewka
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 opakowanie serka wiejskiego ziarnistego
  • 2 ogórki kiszone
  • 0,5 białej cebuli
  • pieprz, sól, pieprz ziołowy, oregano


Brokuła dzielimy na różyczki i myjemy.

Marchewkę obieramy i kroimy w plastry.

W garnku do parowania zagotowujemy wodę i wrzucamy na parowar marchewkę i brokuła. 

Lekko solimy. Warzywa gotujemy ok. 20 minut, aż zmiękną. Po ugotowaniu studzimy.

W międzyczasie cebulę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.

Ogórki kroimy w kostkę.

W misce umieszczamy: ogórki, cebulę, ostudzone brokuły i marchewkę, serek ziarnisty.

Dodajemy przyprawy i jogurt naturalny.

Mieszamy.

Smacznego :)




  



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz