poniedziałek, 27 lutego 2017

Surówka z cykorii sałatowej z oliwą z oliwek

0




Cykoria pomaga uregulować poziom cukru we krwi, a oliwa korzystnie wpływa na serce

Składniki:

  • 1 cykoria sałatowa
  • sok z połowy cytryny
  • łyżka oliwy z oliwek
  • pieprz ziołowy, sól


Cykorię obieramy z pierwszych liści.

Ciekamy w cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.

Umieszczamy w misce i przyprawiamy.

Polewamy oliwą z oliwek.

Odstawić na ok. pół godziny do połączenia składników.


Smacznego :)

 

Czytaj dalej »

Koktajl bananowo-porzeczkowo-kokosowy z zarodkami pszennymi i awokado

0




Szybki i zdrowy koktajl z zawartością antocyjanów, dobry dla wzmocnienia organizmu, podniesienia odporności czy też dla poprawy wzroku

Składniki na 2 porcje:

  • 1 banan
  • garść czarnej porzeczki
  • łyżka zarodków pszennych
  • 1/3 szklanki mleczka kokosowego własnej roboty
  • pół awokado
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • po 1 migdale na porcję


Awokado myjemy, kroimy na pół i obieramy ze skórki.

Banana, awokado, otręby, miód, jogurt, porzeczkę – wrzucamy do blendera i blendujemy

Przelewamy do szklanek i ozdabiamy migdałem.

Spożywać od razu po przyrządzeniu.

Smacznego :)



 



Czytaj dalej »

Surówka z cykorii sałatowej z grzybkami marynowanymi

0




Dziś przedstawiam kolejną surówkę z cykorią. Surówka ostra, zdrowa i świetnie uzupełniająca obiad. Obniża poziom cukru we krwi i zalecana jest dla cukrzyków.


Składniki:

  • 1 duża lub 2 małe cykorie sałatowe
  • 3 marynowane podgrzybki
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • sok z połowy cytryny
  • oregano, pieprz, pieprz ziołowy


Cykorie obieramy z zewnętrznych liści i myjemy. 

Kroimy w cienkie plasterki i skrapiamy obficie sokiem z cytryny.

Podgrzybki kroimy w małe kawałki.

Całość składników, czyli: cykorię, grzybki, przyprawy, jogurt umieszczamy w misce i mieszamy.

Odstawiamy na pół godziny, aby składniki przegryzły się.


Smacznego :)

 

 





Czytaj dalej »

niedziela, 26 lutego 2017

Gęsty koktajl jarmużowo-mandarynkowy

0




Wapń, witamina C oraz witamina K dla zdrowych kości i odporności


Składniki:

  • 1 jabłko
  • garść jarmużu
  • 1 mandarynka
  • 1 łyżeczka nasion chia
  • 200 ml wody mineralnej


Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki.

Jarmuż myjemy i wykrawamy grube łodygi.

Mandarynkę obieramy.

Mandarynkę, jarmuż, jabłko, chia - łączymy w misie blendera i blendujemy.
 
Następnie dodajemy wodę i nadal blendujemy.

Podawać najlepiej od razu po przyrządzeniu.

Smacznego :)







 

Czytaj dalej »

sobota, 25 lutego 2017

Kalafior gotowany na parze z kaszą gryczaną i sosem czosnkowym

0



Szybkie danie, naturalny sos czosnkowy nada bardziej wyrazisty smak kalafiorowi

 
Składniki:

  • 1 kalafior
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 por
  • 2 marchewki
  • pół szklanki kaszy gryczanej
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, oregano


W garnku zagotowujemy 1 szklankę wody, solimy i gotujemy w niej kaszę aż wchłonie wodę.

Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki.

Pora myjemy i kroimy w plastry.

Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w plastry.

Warzywa gotujemy na parze ok. 20 minut. 

Lekko solimy i przyprawiamy.

Obieramy czosnek, myjemy, rozgniatamy i zostawiamy na 10 minut.

Jogurt wlewamy do miseczki, dodajemy rozgnieciony w prasce czosnek, pieprz, sól, oregano i pieprz ziołowy. 

Mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut do połączenia składników.

Na talerze wykładamy kaszę, warzywa i polewamy sosem czosnkowym.


Smacznego :)



 

Czytaj dalej »