Szukaj na tym blogu

Zdrowie, witalność i dobre samopoczucie

Znajdziecie tu informacje na temat zdrowia, przyrody, medycyny naturalnej, wegetariańskie przepisy, recenzje tematycznych książek oraz artykuły dotyczące życia w harmonii ze światem. Odkryjecie także wkrótce wskazówki na temat przedmiotów pomagających w utrzymywaniu zdrowia i sprawności fizycznej.

Poruszamy kwestie żywienia wpływającego na nasz organizm. Przepisy przedstawiają nie tylko potrawy, ale są pomocne także w utrzymaniu zdrowia, sił witalnych oraz udanego samopoczucia.
Blog podzielony jest na części oznaczone etykietami - po prawej stronie pasek wyboru.
Zapraszam do obserwowania bloga oraz zapisu na newsletter : )
Żyjmy długo i zdrowo!

poniedziałek, 28 listopada 2016

Koktajl bananowo kakaowy





Powyższe składniki to porcja dla 1 osoby. Jeśli chcecie przygotować koktajl dla większej liczby osób – proporcjonalnie należy zwiększać ilość składników. 
 
Koktajl dzięki zawartości kakao działa energetyzująco. Miód i cytryna podnoszą odporność organizmu.

Dodanie płatków owsianych do koktajlu uzupełnia niedobory błonnika w diecie.

Składniki:

  • 1 obrany banan
  • 2-3 ziarna surowego kakao (można pominąć lub zastąpić łyżeczką sproszkowanego kakao)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • opcjonalnie: pół łyżeczki sproszkowanej maca
  • 150-200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego


Składniki wrzucamy do blendera i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji – około minuty.

Pić od razu po sporządzeniu.

Smacznego :)










piątek, 25 listopada 2016

Sałatka warzywno-makaronowa bezglutenowa







Sałatkę można zrobić na przykład, gdy zostanie nam surowa kapusta z obiadu i nie wiemy co z nią zrobić

Składniki:


  • ok. 15 czarnych oliwek
  • 3 plastry zwykłej cebuli
  • pół papryki czerwonej
  • 1 ogórek konserwowy duży lub więcej małych
  • kapusta czerwona – garść posiekanej kapusty
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • łyżka zarodków pszennych
  • makaron kukurydziany – ¾ szklanki
  • olej lniany
  • jogurt naturalny – 100 ml
  • pieprz, sól, kurkuma, pieprz ziołowy

 
Cebulę obieramy.

Myjemy: paprykę, cebulę, jajka. 

Jajka gotujemy na twardo.

W osolonej wodzie gotujemy makaron. 

Na desce do krojenia kroimy w kostkę paprykę i cebulę. Oliwki dajemy w całości lub kroimy na pół. Jajka kroimy na ósemki. Ogórki dajemy w całości, jeśli są małe lub kroimy w kostkę, jeśli są duże. Kapustę drobno siekamy.

Pokrojone składniki umieszczamy w misce, dodajemy łyżkę zarodków pszennych, szczyptę kurkumy, pieprzu ziołowego oraz soli.

Odcedzamy ugotowany makaron. Zimny makaron dodajemy do sałatki. 

Całość polewamy olejem lnianym i jogurtem naturalnym. Sałatkę mieszamy.

Sałatkę robi się szybko pomimo dość długiej listy składników. Zjeść w ciągu 2 dni.

Smacznego:)












poniedziałek, 21 listopada 2016

Szybka sałatka grecka jednorazowa





Co zrobić, gdy chcemy zjeść szybką sałatkę podaną od razu na talerze? Dziś poznamy szybką wersję sałatki greckiej w sam raz na posiłek dla 1 osoby.

Składniki:
  • 1-2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 pomidor
  • garść posiekanego szczypiorku
  • kilka czarnych oliwek
  • cebula
  • olej lniany lub oliwa z oliwek
  • pieprz i sól

Jajka kroimy w ćwiartki.

Pomidora myjemy i kroimy w plastry. 

Cebulę obieramy, myjemy i połowę kroimy w plastry.

Jajka, oliwki, szczypiorek, plastry pomidora i cebuli wykładamy na talerz, skrapiamy niedużą ilością oleju lnianego lub oliwy z oliwek.

Solimy i pieprzymy do smaku.

Można zjeść jako gotowe danie lub podawać z chlebem.

Smacznego :)



piątek, 18 listopada 2016

Koktajl bananowo-cynamonowy





Podane składniki to porcja dla 1 osoby. Jeśli chcecie przygotować koktajl dla większej liczby osób – proporcjonalnie należy zwiększać ilość składników. 


Koktajl orzeźwia, a dzięki całym ziarnom kakaowca dodaje energii i poprawia humor. Idealny na jesienno zimowe ponure dni i wieczory. Korzystnie wpływa na odporność oraz metabolizm. Ja najbardziej lubię wersję z miodem gryczanym – o wyrazistym, aromatycznym smaku.

Można dodać sok z połowy cytryny i więcej miodu, – aby wzmocnić działanie podnoszenia odporności organizmu.
 

 

Składniki:
  • 1 obrany banan
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • 1 – 2 ziarna surowego kakao (można pominąć lub zastąpić połową łyżeczki sproszkowanego kakao)
  • pół łyżeczki miodu
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • 150-200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego

Składniki wrzucamy do blendera i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji – około minuty.

Pić od razu po sporządzeniu.

Smacznego :)